Bawang putih yang nama ilmiahnhya allium sativum merupakan jenis tanaman yang tidak asing bagi kita. Bawang putih paling sering ditemui di dapur karena merupakan salah satu jenis bumbu untuk memasak yang utama. Bawang putih termasuk tumbuhan terna berumbi lapis atau siung yang bersusun.
Bawang putih tumbuh secara berumpun dan berdiri tegak sampai setinggi 30 -75 cm, mempunyai batang semu yang terbentuk dari pelepah- pelepah daun. Helaian daunnya mirip pita, berbentuk pipih dan memanjang. Akar bawang putih terdiri dari serabut-serabut kecil yang bejumlah banyak.
Dan setiap umbi bawang putih terdiri dari sejumlah anak bawang (siung) yang setiap siungnya terbungkus kulit tipis berwarna putih. Bawang putih yang semula merupakan tumbuhan daerah dataran tinggi, sekarang di Indonesia, jenis tertentu dibudidayakan di dataran rendah.
Di beberapa daerah bawang putih memiliki nama yang berbeda-beda, misalnya Garlic (Inggris), Bawang Putih (Indonesia), Bawang (Jawa); Bawang Bodas (Sunda), Bawang handak (Lampung); Kasuna (Bali), Lasuna pute (Bugis), Bhabang pote (Madura); Bawa bodudo (Ternate), Kalfeo foleu (Timor);
Kandungan Kimia Bawang putih memiliki banyak kandungan kimia alam yang berguna bagi kesehatan, misalnya protein, lemak, vitamin, dan mineral. Dari umbi bawang putih per 100 gram mengandung:
Kandungan | Berat |
| Protein | 4,5 gram. |
| Lemak | 0,20 gram. |
| Hidrat arang | 23, 10 gram. |
| Vitamin B 1 | 0,22 miligram, |
| Vitamin C | 1 5 miligram, |
| Kalori | 95 kalori.- |
| Posfor | 134 miligram. |
| Kalsium | 42 miligrain. |
| Besi | i 1 miligram |
| Air | 71 gram. |
Di samping itu dari beberapa penelitian umbi bawang putih mengandung zat aktif awcin, awn, enzim alinase, germanium, sativine, sinistrine, selenium, scordinin, dan nicotinic acid. Sumber: www.dwikipedia.co.td
Contoh Pemakaian
Dengan kandungan zat-zat yang terdapat pada orang putih tersebut, banyak penyakit yang dapat diatasi dengan pergobatan menggunakan bawang putih. Penyakit yang dimaksud antara lain -ser:ensi Asma, Batuk, Masuk angin, Sakit kepala, Sakit kuning, Sesak napas Busung air, Ambeien, Sembelit, Luka memar, Abses; Luka benda tajam, digigit serangga, Cacingan, Sulit tidur (Insomnia)', Di bawah ini beberapa contoh untuk mengatas penyakit dengan menggunakan bahan obat dari bawang putih di antaranya sebagai berikut.
Hipertensi
Hipertensi, lebih dikenal dengan sebutan darah tinggi. Penyakit ini pada tingkat parah bisa menimbulkan stroke. Ada dua cara pengobatan penyakit ini bila menggunakan bahan berupa bawang putih yaitu
Cara Satu: 1) sediakan 3 siung bawang putih; 2) cara membuat: bawang putih ditumbuk halus dan diperas dengan air secukupnya, lalu disaring; dan 3) cara menggunakan, diminum secara teratur setiap har
Cara dua: 1) sediakan 2 siung bawang putih; 2) cara membuat: bawang putih dipanggang dengar ap dan 3) cara menggunakan: dimakan setiap pagi selama 7 har.
Asma, Batuk dan Masuk Angin
Untuk ketiga jenis penyakit ini bisa diobati dengan cara yang sama dan menggunakan bahan yang sama, yaitu bawang putih yang dipadukan dengan madu ban gula batu. Adapun caranya adalah sebagai berikut;
- sediakan 3 siung bawang putih, 1 sendok makan madu dan gula batu secukupnya.
- cara membuat; bawang putih ditumbuk halus, kemudian dioplos bersama bahan lainnya sampai merata dan diperas/disaring
- cara menggunakannya diminum setiap pagi sampai sembuh.
Sakit Kepala
Sakit kepala bisa terjadi pada setiap orang dan pengobatan dengan menggunakan obat kimia biasanya akan menimbulkan kantuk dan beberapa efek samping lainnya. Dengan menggunakan bawang putih relative lebih aman. Caranya yaitu:
- sediakan beberapa siung umbi bawang putih;
- cara membuat: umbi bawang putih ditumbuk halus; dan
- cara menggunakan: untuk kompres pada dahi.
Sakit Kuning, Sesak Napas dan Busung Air
Untuk pengobatan penyakit kuning, sesak napas dan busung air, yang diperlukan adalah umbi bawang, dan gula batu. Dan caranya adalah :
- sediakan 1 umbi bawang putih, 1 potong gula batu sebesar telur ayam
- Cara membuat : umbi bawang putih ditumbuk halus, kemudian kedua bahan tersebut direbus bersama dengan 3 gelas air sampai mendidih dan diaduk sampai merata, dan disaring
- Cara menggunakannya diminum 2 kali sehari 2 sendok makan, pagi dan sore.
Ambeien
Untuk mengobati ambeien, yang kita manfaatkan adalah umbi bawang putih. Cara mengobatinya adalah sebagai berikut:
- sediakan umbi bawang putih;
- cara membuatnya umbi bawang putih ditumbuk halus, kemudian diperas untuk diambil airnya; dan
- cara menggunakan: dioleskan di sekitar dubur setiap hari.
Sembelit
Sembelit, salah satu cara pengobatannya juga bisa memanfaatkan khasiat dari bawang putih. Caranya mudah, yaitu :
- Sediakan yoghurt bawang putih dan bawang merah secukupnya.
- Cara membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk halus, diperas untuk diambil airnya, kemudian dicampur sampai merata dan disaring.
- Cara menggunakan: diminum biasa.
Luka Memar Karena Tikaman atau Pukulan
Untuk luka memar akibat pemukulan atau terbentur, bawang putih juga bisa dimanfaatkan. Caranya adalah sebagai berikut:
- sediakan bawang putih dan 1 sendok madu;
- cara membuat: bawang putih ditumbuk halus, kemudian diberi 1 sendok madu dan dicampur sampai merata; dan
- cara menggunakan: dioleskan pada bagian yang luka.
Luka Kena Benda Tajam Berkarat
Luka akibat benda tajam yang berkarat, bila hanya diobati lukanya saja dikhawatirkan akan berakibat infeksi. Gunakan bawang putih untuk menghindari infeksi. Caranya, yaitu:
- Sediakan umbi bawang putih dan minyak kelapa secukupnya:
- Cara membuat: umbi bawang putih dibakar; kemudian dicelupkan ke dalam minyak kelapa dan ditumbuk halus; dan
- Cara menggunakan: dioleskan pada bagian yang luka.
Mengeluarkan Serpihan Kaca, Kayu atau Duri
Pecahan kaca atau duri yang tertinggal di tubuh akan terasa sakit jika dicabut atau dikeluarkan. Cara mudah mengeluarkannya adalah dengan menggunakan bawang putih.
- sediakan umbi bawang putih;
- cara membuat: umbi bawang putih ditumbuk halus; dan
- cara menggunakan: ditempelkan pada bagian yang kemasukan serpihan kaca, kayu, atau duri.
Sengatan Serangga
Bawang putih juga berguna untuk mengatasi atau mengobati bekas sengatan serangga, caranya adalah sebagai berikut:
- sediakan umbi bawang putih, sendowo dan garam secukupnya;
- cara membuat: umbi bawang putih ditumbuk halus, kemudian dicampur dengan bahan lainnya sampai merata;
- cara menggunakan: dioleskan pada bagian tubuh yang disengat serangga.
Mengusir cacing kremi dan cacing perut
Cacingan akan mengganggu kesehatan dan kinerja tubuh. Biasanya akan berdampak pada kurangnya nafsu makan, berat badan dan kebugaran tubuh. Cara mengatasi cacingan, salah satunya dengan menggunakan bawang putih, yaitu :
- sediakan beberapa siung bawang putih;
- cara membuat: dikupas dan dicuci bersih; dan
- cara menggunakan: dimakan langsung.
Sulit Tidur (Insomnia)
Setiap orang memerlukan istirahatyang cukup, tidur adalah saat istirahat yang baik bagi tubuh. Kesulitan tidur akan berdampak pada kesehatan. Cara mengatasi sulit tidur dengan menggunakan bawang putih adalah sebagai berikut:
- sediakan beberapa siung bawang putih;
- cara membuatnya dikupas dan dicuci bersih; dan
- cara menggunakannya dimakan langsung sebelum tidur.
{ 0 comments... Views All / Send Comment! }
Post a Comment